А хиба Сала бува занадто?! Срамота! Сепаратизм, ей богу!

посмотрел я на них двое суток, выписал амнистию и положил туда где взял, но интерес остался, купить, что ли готовых... блин денег за них просят че-то должны быть, что ли вкусными.
зы
никогда не думал, что улитки столько гадят 

я б чешую таки почистил до маринования

Завтра опять за селедкой поедем... Фишдрим Плотва рулит...

Некоторые ученые указывают полезность использования специй и овощей для снижения вреда канцерогенов. Последняя работа экспертов из Португалии стала настоящим сюрпризом для любителей отдыха на природе.

Ученые из университета Порто рассказали, что между употреблением жаренного на гриле мяса и колоректальным раком существует связь, поскольку на мясе под воздействием высокой температуры образуются канцерогенные полициклические ароматические углеводороды. Эти же вещества находят в выхлопных газах автомобилей и сигаретном дыме. Хотя связь существует у лабораторных животных, до сих пор неясно, есть ли подобная тенденция у людей.

Прежде ученые уже установили, что маринады из пива, вина и чая снижают уровень потенциальных канцерогенов в жареном мясе, однако до сих пор было неизвестно, какие именно сорта пива более эффективны.

Чтобы выяснить это, исследователи жарили свинину на углях в течение четырех часов, замариновав ее предварительно в светлом, темном и безалкогольном пиве. Результаты показали, что темное пиво является наиболее действенным в предотвращении формирования канцерогенов. Такой маринад снижал уровень вредных веществ на 50% по сравнению с немаринованной свининой.

Кроме пива, уровень канцерогенов в жаренном на гриле мясе снижают маринады с розмарином, луком и чесноком. Также с шашлыком полезно есть капусту брокколи, которая очищает организм от попавших в него канцерогенов.

Результаты исследования были опубликованы в журнале ACS's Journal of Agricultural and Food Chemistry.

set написал(а):
А самая нормальная рыба для еды, это ЛОБ кил на 7-10 ни кистей ничего нет, 2 куска съел и на весь день наелся

Ир-Ю-Пин
Самая нормальная рыба- СОМ!!! Самая не костлявая рыба-колбаса, а самая лучшая колбаса-чулок с деньгами!

Сома надо еще поймать, и он дорогой если покупать (( а ЛОБ почти везде уже есть, и стоит не дорого 

Отредактировано set (2014-12-16 10:00:57)

аж слюнки потекли!

В этом и прикол, чтоб жирочек, который на брюшке, не вытопился, а остался в рыбке и пропитал фаршик.

Сегодня поработав во имя будущего урожая огурцов,делал стаканчики для рассады


И так прикортело вареничков,с картошечкой и капусточкой,для деток с маслецом а себе Любимому с зажарочкой
Испросив жену получил утвердительный ответ, так что за дело взялся не спеша-размеренно,
сначала зажарочка
После тесто,стакан кипяточка в муку и щепотку соли ,перемешав опару и дав остыть,вбиваю яйцо,и вымешиваю до неприлипания к рукам и засовую  тесто на расстойку в целофановый пакет минут на двадцать,после раскативывая в колбаски тесто,отрезая кусочки раскативая их получил аккуратные кружочки для вареников,начинка просто картошка толченка,и другая часть тушеная капусточка,ну вот и результат


детки помогали как всегда всеми силенками.Для теста на пельмени и вареники я перепробывал много рецептов но это тесто  показивает неизменно самый лутший результат,оно мягкое,пластичное и после варки нежное,одно но слепил и сразу варить ибо тонкое тесто влажная начинка быстро промачивает и оно может пристать к основе,избежать этого можно еще одним способом,на небольшую дощечку пакетик и заполнив вареничками сразу в морозильник,и т.д.Смачного

У меня сегодня праздник,и сенодня готовил любимые пельмешки.
Фаршик есть

лучек меленько ножичком


Дальше тесто:-Как выше на вареники Заварное тесто





после как тесто отлежится зовем помошников и шпандёрим пельмешки

Если фаршик кончился а тесто еще есть делаем вареници

и всеПока вторая половина варится то первая уплетается

Отредактировано vnvdk (2015-05-22 18:28:32)

МММММММ!!!! А если ещё и фаршик домашний
А мы с женой всё никак не решимся на такой подвиг

Сегодня слил первый в этом году квас. делаю по этому рецепту (светлый вариант)

Сухари: пшеничные/ржаные 55/55. Получается кисленький слабо газированный очень вкусный напиток. С магазинным не сравнить

Рецептик вкуснющих пончиков!

Для приготовления нам понадобится:

500гр творога;
1.5ст. муки;
1ст. сахара;
3 яйца;
1п ванильного сахара;
1п разрыхлителя;
масло для жарки

Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок.
Достаем наши пончики шумовкой. После первой порции пончиков убавляем огонь
и жарим остальные пончики на медленном огне.
Готовые пончики выкладываем на пергаментную бумагу, даем лишнему жиру стечь.
Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!