Правильно... пусть печень залечится до второй 

Согласен, не ходок, денег на питейные нет, да и крепкие напитки не пью.
Зато вместо бесплатного хлеба в забегаловке "Піч" (Харьков-Симферополь, с.Новое, за Мелитопольским постом по правой стороне) нам с женой к борщу БЕСПЛАТНО подали две порции сальца с чесночком. Вроде мелочь, подарок от шеф-повара, а приятно. Да и стоит отдельно сальцо куда поболе хлеба. С тех пор едим там. Простейший маркетинговый ход приносит заведению дополнительные деньги.

Я понял, ЖЕНА читает этот форум, а что еще есть вкусненького???

Ребята,не будьте столь наивными.все то бесплатное уже закалькулировано в стоимость еды.это просто маркетинговый ход.никто,никогда вам бесплатно ничего не даст,а то в трубу вылетит его бизнес.
в Донецке в гусях-лебедях тоже приносят молотое сало с чесноком(позиционируют как подарок от шефа),но это если покупаешь их фирменные булочки.
теперь про бой посуды.в кабаках это тоже все закалькулировано в стоимость еды.так зачем я буду платить за то,что не разбивал.

Пиво в поплавке будет эксклюзивное, нефик со всякими порошками сватать)))

Летом пиво течет рекой , боюсь Серега не справится с объемом , у него же не завод 

хочу к Теме сегодня наведаться. критики навести. кому делать нехрен,- тоже подтягивайтесь

Я столько не выпью 

Эээх. а я вот соляночку люблю. Да чтобы с копченостями, да  маслинками, да правильно сделана, а значит никаких соленых огурцов, никаких нашинкованных лимонов9только полукруг).
Да непременно почечки чтобы присутствовали. Ух. подавился слюной. А на черную ржаную свежую горбушечку сальца намятого с чесночком. и всю эту горячую, обжигающую прелесть, холодным кваском запивать. Да и перчик красный, дюже злой не забыть.

Куда, куда? За воротник. И опять же, никаких там виски. шмиски. Только родненькая блондиночка в 40 оборотов, и чтобы непременно в графинчике запотевшем со слезинкой.
а рюмочка, граненочка на ножке ретро. В 50 родненьких граммулек. Ты ее кидь туда, а она легонько так обожгла и потекла теплом по нутру. А следом ложечку солянки с ребрышком копченным. Н...да. жаль, что я трезвенник, свою порцайку отдаю Петровичу.

Неа, тут определиться надо или-или.
Ну ХАРЧО, оно и в донецке Харчо, только мяско на косточке должно быть и непременно баранинка молодая. Лучок с поджаркой на курдючном сале только лучший, и никакой томатной пасты, помидорчик родимый. Густое такое, наваристое и ароматное. Травки там особые, смотри с лаврушкой не переборщи, а то, знаю я вас торопыг. И непременно кинза, горяченькую в горшок и присыпав зеленью, крышечку хрясь и в духовочку потомитьтся. чтобы пеночка вверху образовалась. Чесночек не жалеем. А перед горячим холодное лобео с чесноком и свежим горячим лавашом. Винцом так кахетинским терпковатым красным полирнем. Покушали горяченькое, а тут на столике раз... и кеца с расплавленным сырочком. Все это пробуем и отдыхаем в ожидании мясного. Да, и смотрите мне мясо без запеченных овощей не смейте кушать, особенно баклажанов, но тут при кажущейсч простоте уметь надо. чтобы он и влагу сбросил и остроту концентрированную приобрел.

Какая баранина,какие помидоры ???

Дзрохис хорци харшот ( харчо,если по нашему)-означает говяжий суп.
Никаких помидоров-только тклапи.
Ну и конечно грецкие орехи.

Это если мы говорим о грузинской кухне.

Отредактировано ИНЕ (2012-07-24 19:10:15)

предлагаю подъехать попробовать.
Вообщем. только вернулся от Темы. Что можно обосрал конечно, но речь не о том  . Душевно вечер прошел. Кухня у него отменная. Очень понравился хачапурик))) Я не видел его в таком формате еще)). Очень сильно. Люлю повар делает в оболочке,- тоже необычно . Повар-грузин живой, познакомился с ним,- действительно готовит сам лично. Молодца. Водку пил сегодня с Темой. Много. Хорошая. Не верю правда , что в ней 40 градусов,- но Тема клянется, что есть. Очень гуд. Мясо ели много. Тоже гуд блин. Вообщем Артемию респект за приглашение!