Как мне хочется поехать за грибочками, я ведь все детство между рыбалками по Воронежским и Тамбовским лесам пролазил. Дед мой был поеханый на грибах, но из 4 внуков и 6 внучек брал только меня. Говорил, что у меня нюх на грибы.
Но жена грибы не ест и мое хобби умерло вместе с женитьбой. Зато время на рыбалку увеличилось.

В четверг дождь и 2 ведра червивых маслят в Красном Шахтере.Там в среду всё выкосили.

fusters Cперва собираем, а потом выясняем что за гриб? Ты на родных испробуй, потом расскажеш. 

А конкретнее не знаешь? Луговую рядовку я очень хорошо знаю а вот эту - поддубную так сказать не встречал. Да и вообще лесные грибы мне не знакомы, я более по луговым как-то все.

Рядовка воднопятнистая.Шляпка: Крупная, диаметром 4-10 см (до 15), гигрофанная, в молодости плоская, впоследствии воронковидная; светлые края шляпки при этом долго остаются подвернутыми. Цвет переменный, довольно неопределенный, желтовато-бежевый, коричнево-кожистый; поверхность покрыта темными восковатыми пятнами. Мякоть сравнительно тонкая, кремового цвета. Запах приятный.

Гименофор: Пластинки частые, тонкие, разветвленные, сильно нисходящие, в молодсти белые, затем приобретают желтоватый оттенок.

Споровый порошок: Светло-кремовый.

Ножка: Относительно короткая, 4-6 см в длину и до 0,5 см в толщину, волокнистая, эластичная, упругая, цвета шляпки.

Распространение: Встречается с середины лета до конца сентября в лесах различного типа, часто попадается большими группами, образущими кольца.

Сходные виды: Очень похожа рядовка рыжая (Lepista inversa), растущая в схожих условиях. Рядовку воднопятнистую можно отличить разве что по более светлой шляпке, да и то не всегда.

Съедобность: Различные источники относят эту рядовку как к несъедобным, так и к съедобным, но малоценным. Очевидно, не ядовита.

Замечания автора: Для меня "рядовка воднопятнистая" (это забавное название я подчерпнул из книги Грюнертов - своеобразный перевод, но выбора нет) долгое время была кем-то вроде "неизвестного героя": встречается часто, вид очень характерный, а что с ней делать - непонятно. Есть явно не следует, собирать неинтересно... Впрочем, кое к какому делу ее приспособить всё-таки можно: например, отыскать где-нибудь близкородственную рыжую рядовку (Lepista inversa), сфотографировать и уяснить различия между этими видами. После этого, полагаю, дело можно будет сдать в архив.

В молодости Lepista gilva - совсем другой гриб. По крайней мере, на фото. В жизни-то эта рядовка точно такая же: крепкая, эластичная и не желающая покидать субстрат по доброй воле.

Эти симпатичные рядовки любят наползать друг на друга и расти кучами, кругами, линиями... Непонятно, какой смысл с естественного отбора осыпать друг друга споровым порошком - разумнее было бы отползти куда подальше.

Хорошо видны низбегающие причудливо-разветвленные пластинки. Надо сказать, что сорвать такой гриб, не разворотив при этом всю подстилку, архисложно. Ножка очень волокнистая, эластичная, неподатливая, и любое неверное движение грозит катастрофой для всей грибницы.

Ну выбор у меня был не велик - либо сидеть на ведре возле машины, либо скоротать время за сбором этих грибов (повторюсь что в округе ничего элитного небыло, ни белых ни маслят ни даже козлят)

Вообщем мужики по поваду рядовки флуд разводить не буду, но с полной уверенностью могу сказать что очень даже достойный гриб который в одиночку не растет. Тут на любителя я например не люблю маслюки. А вот хрустящей рядовочки баночек 20 прикатаю)))). Если завтра погода не подведет скину отчет с ложкой

Сегодня ехал на рыбалку по Константиновской трассе - я в 4 утра такого движения в сторону Славянска за 6 лет ни разу не видел . Походу народ массово решил все грибы выкосить.
Лазил, лазил по ставку наткнулся на вот такую фигню

Сказали вроде бы грузди, реально можно было бы сахарный мехарь насобирать.... А рыбалка так себе окунь до 300грамм, щучки до 700гр

Был сегодня в районе Святогорска, машин тьма, людей море, грибов почти нет.
В основном вот такие


  Преобладает белый, маслят меньше



Может еще кто то напишет как замариновать маслят с белыми???

Мужики,столько вижу грибов (как не разбирающийся и знпющий только маслят),возникает вопрос-КАК ВЫ В НИХ РАЗБИРАЕТЕСЬ???

Как один из вариантов, который практикую я. Собирать только трубчатые под присмотром опытных грибников. Я конечно нахожу всякие, но к себе ложу белые, подберёзовики и т.п., а с остальными разбираются те кто в них разбирается

Прошу опознать вот такой гриб.  Нашел сегодня на работе под березой рассадник таких грибов,с десяток или больше. Все одного сорта, но разного возраста(величины).

Раньше, при СССР, считался условно съедобным, щас несъедобным. Но и не ядовитым.

А что делать с маслятами, польским, лисичкой, груздем, подосиновиком, подберезовиком и т.д.?