жесткий, не жесткий, а по делу сказал... И я даже на месте Артема спасибо б сказал. Для этого тема и создана...
И от себя добавлю... На второй странице меню в разделе холодных закусок есть "сельдь" 15 грн. А я люблю, чтобы сельдь была с луком (побольше), и сельди тоже было побольше... К чему я веду - меню нужно сделать более информативным. Сорри за критику...

Тема, я все понимаю... Я веду к тому, что прочитав то, что написано сейчас в меню, я не заказал бы "сельдь - 15 грн". А если бы там было написано, например, так - "Селедочка с лучком в уксусно-олейном маринадике 250 гр. - 15 грн.",я бы заказал сразу 4 порции ))) Понимаешь, к чему я веду?

ferro
Надо было сразу заведение назвать "Фидерная"...

Как по мне, там не следует писать "обслуживание+...%". Посещение кафе автоматически включает обслуживание, ведь практически все можно приготовить дома и никуда не ходить, но в три раза дешевле. Похоже на вывеску "Добро пожаловать, вход-...грн." или на заправке "Бенза-..., услуги заправщика-...".
Далее,

правильно заметил, всегда нужно писать выход в граммах готового блюда, а не ингредиентов.

Не надо забывать о конкуренции.
В порции тоже нужно писать граммы. Клиент может заказать порцию кебаба в расчете на 300гр., а принесут 150.
Хлеб, как по мне, вообще должны давать бесплатно, кафе от двух рублей за полбуханки не облезет.
Грибы и маслины не приносят в банках, след., порции в граммах.
Если шеф-повар грузин, то где блюда из баранины и шурпа на первое?
Не хватает морепродуктов, скудноват ассортимент, но это все поправимо.
Простите, если что не так, высказал свое мнение. От всей души, удачи!!!

Отредактировано Okunek (2012-07-22 22:25:10)

Цена на мясо - 18грн. конечно заманчиво, но если читать все сноски, то получается какой-то банковский договор, со сносками 
Во всех кафе, шашлык указан на выходе! И цена около 25грн. за 100гр.
Мне лично очень нравятся кафе, где указана цена за порцию, и расписан вес входящих туда продуктов (в готовом виде, не сыром) ИМХО    
Порция понятия очень обтекаема!!! Для меня порция водки 200грамм, а для товарища 50грамм!!!    (это касается понятий порция - должен быть вес!).
Чашки тоже разные!! Есть един. измерения - мл!!!
Нужно добавить безалкогольное пиво балтика "0", и вода с газ. и без Бонаква!!! Водка либо Prime Superio либо Морошу!!! ИМХО
P.s любимое кафе "Миллениум" - рекомендую посетить  для  инфо! Сейчас время считать свои деньги! И очень удобно рассчитывать сумму на счёте!!!

Отредактировано Burik (2012-07-23 00:04:29)

Там где я бываю  это так!

Вот вы все зануды! То им блюдо по граммам не рассчитанно, то им ассартимент бухла мал, НЫТИКИ! Кухня в заведении шик, цена тоже дешелевле чем в остальных заведения мною посещаемых. Не нойте Артем только становиться ресторатором все еще впереди и разширение меню и винной карты, и т. д. и т. п.

Вчерась был в Донецке и посетил это чудное заведение, понравилось!!!   Люля-кибаб просто тает во рту, одним словом ням-ням!!!Вкусняшка.
Артём, желаю твоему кафе процветания и щедрых клиентов!!!

Огласите явки, пароли!!!

Правильно правильно. Я тогда буду каждый день на обед заходить и бесплатным хлебушком обедать )))

Ну а я о чем! Съел кусочек, суховато, вспомнил

Заказал пару порций, подумал - это ж закуска, чего ее переводить просто так. Взял водочки, накатил, ну и куда ж без шашлычка родненького, добавил и его граммов 400.

сразу видно,что по питейным заведениям вы не ходок.а бесплатный хлеб был только в столовых при СССР.
вы не забывайте,что это заведение типа объездной,только практически в центре города.сюда люди едут не за гламурными блюдАми,а поесть вкусного мяса,приготовленного на мангале.а что для этого надо -мясо,овощи свежие и соленые,зелень,лаваш,гарнирчик(на любителя),хорошая,холодная водочка,ну и самое главное-это хорошая,душевная компания.а все остальное от лукавого.главное,чтобы та еда,которую вы заказали,была вкусной.
имхо.