Для меня полу идеал , применительно к сырам - не жирный козий творог.
А ты его анализ делал? Имею ввиду из какого молока и в каких условиях он сделан.
На сегодня , нет альтернативы самостоятельному производству продуктов питания.
А сырье ты будешь из Новой Зеландии завозить? Как правило, продукты домашнего приготовления употреблять более рисковано чем пром. производства.