poloten4ik написал(а):
Решили оформить это все в кулинарный сайтец
Димка, видео рецепты надо снимать. Поверь "вынужденному холостяку", который уже год как пользуется такими подсказками.
С уваж.!
Рецепты: треп поваров!
Сообщений 391 страница 420 из 637
Поделиться3912015-10-02 11:18:00
- Старожил
- Откуда: г.Донецк(Донской)
- Зарегистрирован: 2008-02-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2296
- Уважение: [+1444/-5]
- Позитив: [+2719/-3]
- Пол: Мужской
- Возраст: 63 [1960-12-25]
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня - Последний визит:
2019-08-06 18:19:23
Поделиться3922015-10-02 14:31:46
- Администратор
- Откуда: Донецк - Чернигов
- Зарегистрирован: 2007-01-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 26040
- Уважение: [+8985/-295]
- Позитив: [+6611/-66]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1979-12-28]
- Провел на форуме:
1 год 5 месяцев - Последний визит:
2022-11-18 10:33:40
алексей78 написал(а):
И я
Sneg написал(а):
Немогу зайти..
Видимо глюк какой-то на сервере был. Сейчас все работает.
inishmor написал(а):
Димка, видео рецепты надо снимать. Поверь "вынужденному холостяку", который уже год как пользуется такими подсказками.
Ох:) Была и такая мысль, но блин головняка ж с этим...
Поделиться3932015-10-10 21:31:27
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
На прошлых выходных побаловал своих булочками с начинкой сушеной клубники,
Тесто удалось.
И булочки не успели остыть были сьедены.
Следующую вкусность готовил не спеша.
Чурчхела с орехами и сушкой клубники ,сегодня дети снимают пробу.
Поделиться3942015-10-18 22:15:44
- Старожил
- Откуда: Донецк (Донецк-Сити)
- Зарегистрирован: 2011-10-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3623
- Уважение: [+5476/-165]
- Позитив: [+6189/-88]
- Пол: Мужской
- Возраст: 41 [1982-08-27]
- Провел на форуме:
4 месяца 18 дней - Последний визит:
2022-04-27 12:51:29
Добрый вечер господа рыболовы-повара! Подскажите, пожалуйста, правильный рецепт и пропорции ингредиентов для приготовления Окуней в шинелЯх.
Недавно узнал об эти блюде, сегодня готовил вкусно, но чего-то не хватает.
Заранее спасибо.
З. Ы. Google не помог....)))
Поделиться3952015-10-18 22:37:22
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
Tarantino_13
Леньтяй 
Ты жариш или вариш?
Поделиться3962015-10-18 22:52:40
- Старожил
- Откуда: Донецк (Донецк-Сити)
- Зарегистрирован: 2011-10-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3623
- Уважение: [+5476/-165]
- Позитив: [+6189/-88]
- Пол: Мужской
- Возраст: 41 [1982-08-27]
- Провел на форуме:
4 месяца 18 дней - Последний визит:
2022-04-27 12:51:29
Вариш)))
Поделиться3972015-10-18 23:18:06
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
Tarantino_13 написал(а):
Вариш)))
Самый простой рецепт ,хороший рассол как на раков Укроп ,чеснок и перчик,и дохрена соли ,не пересолиш ,рыбка больше не возьмёт а если мало,то будет вкус как чего-то не хватает .
А жареный чуть иначе готовят ,голову отрезают потрошат но не чистят и на разогретую сковороду и как зарумянится перевернуть и посолить после также перевернуть ,посолить засыпать луком и снять с огня,можно на пару минут на крыть крышкой что-бы лук подтомился.
Поделиться3982015-10-18 23:50:55
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
vnvdk написал(а):
Самый простой рецепт ,хороший рассол как на раков Укроп ,чеснок и перчик,и дохрена соли ,не пересолиш ,рыбка больше не возьмёт а если мало,то будет вкус как чего-то не хватает .
сколько варить?
Поделиться3992015-10-19 06:30:30
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
Sneg написал(а):
сколько варить?
Рыбу не чищеную в кипящий рассол,маленькую минут 10 крупную15-20,лучший результат 250-300граммовые 15 минут,вынимаем,и кушать не гоячими а остывшими чтоб зажелировались.
Поделиться4002015-10-19 09:00:56
- Старожил
- Откуда: Донецк (Донецк-Сити)
- Зарегистрирован: 2011-10-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3623
- Уважение: [+5476/-165]
- Позитив: [+6189/-88]
- Пол: Мужской
- Возраст: 41 [1982-08-27]
- Провел на форуме:
4 месяца 18 дней - Последний визит:
2022-04-27 12:51:29
vnvdk написал(а):
хороший рассол
А вот здесь поподробней, пожалуйста...)))))
Отредактировано Tarantino_13 (2015-10-19 09:01:45)
Поделиться4012015-10-19 16:40:56
Бигус блюдо быстрое и вкусное.
Поделиться4022015-10-19 20:47:38
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
Tarantino_13
На ведро пол стакана АТо и больше но не меньше
Поделиться4032015-10-19 20:53:03
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
iks
Ну озвучь свой рецепт ,интересно хотя с кислой капусты не готовлю но саму просто к толчёнке полюбляю.
Поделиться4042015-10-19 21:04:08
vnvdk написал(а):
Самый простой рецепт ,хороший рассол как на раков Укроп ,чеснок и перчик,и дохрена соли ,не пересолиш ,рыбка больше не возьмёт а если мало,то будет вкус как чего-то не хватает .
как раз пересолить легко.первый раз варил,сделал рассол на литр воды 5 столовых ложек соли.сильно пересолены.не понравилось.потом научили.
на литр воды полторы ложки соли(если любишь малосол,то ложку с горкой),укроп.если есть желание душистый перец,лавровый листик.когда рассол закипит,забрасываем окуней,ждем,когда опять закипит.три минуты варим и снимаем с огня.под крышкой стоят часок.можно больше.потом ням ням.только вчера ел такое блюдо.
приятного аппетита.
Отредактировано veterF (2015-10-19 21:06:07)
Поделиться4052015-10-19 21:10:30
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
veterF написал(а):
на литр воды 5 столовых ложек соли.
Это точно перебор 
Тем более на литр,ну вот для расчетов мини табличку размещу может пригодится кому?
Или такую
Отредактировано vnvdk (2015-10-19 21:13:36)
Поделиться4062015-10-20 20:56:17
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
[взломанный сайт] 
Поделиться4072015-10-27 17:21:43
А я обожаю рыбу запекать, вкуснотища
ОКУНЬ ЦИТРУСОВЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
апельсиновый сок ½ стакана
лимоны ½ г
лук репчатый 1 шт.
вино белое сухое 50 г
мука 1 ст. л.
базилик фиолетовый 1 веточка
чеснок сушеный 2 ч. л.
яйца куриные 4 шт.
соль по вкусу
окунь морской филе 500 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовим весь набор ингредиентов.
Теперь нарежем лимон ломтиками, лук измельчим, приготовим листики базилика. Из 1/2 апельсина выдавим сок.
В филе рыбы (у меня 4 штуки) сделаем поперечные надрезы и в каждый насыплем сухой чеснок и положим по веточке базилика и дольке лимона.
В форму для выпечки, смазанную маслом, выкладываем рыбу и посыпаем ее мукой.
Засыпаем поверх муки лук и заливаем взбитой в блендере смесью из яиц, чеснока и вина.
Запекаем 20 минут в духовке, нагретой до 200*С.
Перед подачей поливаем рыбу апельсиновым соком.
Неповторимый вкус, полезное бывает еще и очень вкусным!
Поделиться4082015-10-28 18:50:27
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
Свежак с картохой
Поделиться4092015-11-09 21:24:21
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
--
Поделиться4102015-11-09 23:00:57
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
vnvdk написал(а):
--
мягкость имеется ввиду?
Поделиться4112015-11-10 18:55:36
- Старожил
- Зарегистрирован: 2012-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3534
- Уважение: [+5830/-8]
- Позитив: [+5781/-9]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2021-09-11 17:26:05
Sneg
Ну да.
Поделиться4122015-11-13 08:33:56
- ЛРК "Донфиш"
- Откуда: Горловка
- Зарегистрирован: 2009-10-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4690
- Уважение: [+2781/-28]
- Позитив: [+394/-9]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-01]
- Провел на форуме:
2 месяца 29 дней - Последний визит:
2020-12-18 05:15:56
Но ручная работа все равно лучше!
Поделиться4132015-11-15 22:07:31
- ДонОФРС
- Откуда: Донецк - Мариуполь - Бердянск
- Зарегистрирован: 2007-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2740
- Уважение: [+671/-4]
- Позитив: [+1783/-2]
- Пол: Мужской
- Возраст: 47 [1976-06-20]
- Провел на форуме:
3 месяца 20 дней - Последний визит:
2021-10-16 17:39:04
Вопщем! 
Когда была проблема с газом в Бердянске, жена психанула и купила мультварку!
Но, сука, женщины, сука, коварные! Как она сама призналась - это было сделано с двоным смыслом!
И это расчет, сука, оказался верным! Я таки на нее подсел ( в смысле на мультиварку ).
Готовить то я люблю, но иногда, под настроение. А тут, сука, еще и заниманительная "механика"
Картошка жаренная, рагу, супы и т.д. и т.п.
Суп гороховый с копчеными ребрами и колбасой.
Плов
Шарлотка
То ли еще будет....
Поделиться4142015-11-15 22:44:16
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
сука, электрический огонь, не полезный сука, но удобный
Поделиться4152015-11-16 16:12:12
Ростик,если это фото твоих блюд,то респект.очень аппетитно 
Поделиться4162015-11-16 16:13:58
Sneg написал(а):
сука, электрический огонь, не полезный сука, но удобный
почему же?вот блюда приготовленные в электродуховке вкуснее и не так вредны,как в газовой.
имхо.
Поделиться4172015-11-16 16:28:52
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
veterF написал(а):
почему же?вот блюда приготовленные в электродуховке вкуснее и не так вредны,как в газовой.
имхо.
с дровами подсознательно сравниваю
Поделиться4182015-11-16 18:04:25
- ДонОФРС
- Откуда: Донецк - Мариуполь - Бердянск
- Зарегистрирован: 2007-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2740
- Уважение: [+671/-4]
- Позитив: [+1783/-2]
- Пол: Мужской
- Возраст: 47 [1976-06-20]
- Провел на форуме:
3 месяца 20 дней - Последний визит:
2021-10-16 17:39:04
veterF написал(а):
Ростик,если это фото твоих блюд,то респект.очень аппетитно
Да, все мое.
Поделиться4192015-11-16 18:23:01
Добрый Рост написал(а):
Да, все мое.
Поделиться4202015-11-16 18:24:37
Sneg написал(а):
с дровами подсознательно сравниваю
тогда понятно.тут не поспоришь.
