есть 4ре тушки, как приготовить?
маринад?
способ?
Перепелки
Страница: 1
Сообщений 1 страница 25 из 25
Поделиться12016-03-13 15:08:22
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
Поделиться22016-03-13 15:53:55
- Старожил
- Зарегистрирован: 2007-01-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10124
- Уважение: [+6078/-63]
- Позитив: [+4172/-31]
- Пол: Мужской
- Возраст: 46 [1977-11-14]
- Провел на форуме:
5 месяцев 29 дней - Последний визит:
2017-04-15 07:34:02
давай сперва разберемся какой породы твои тушки?
В настоящее время видов и разновидностей домашних перепелов существует несколько десятков.
В домашних условиях перепеловоды - любители содержат следующие породы перепелов: японские, мраморные, английские черные и белые, "фараон", эстонские, а также различные помеси от скрещивания этих пород.
Перепела различных видов, пород и помесей отличаются, друг от друга по экстерьеру, массе тела, цвету оперения, яйценоскости, и т.д.
Поделиться32016-03-13 16:04:27
- Победитель конкурса ЛРК "Донфиш" - Хищник 2011
- Откуда: Донецк
- Зарегистрирован: 2009-04-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4804
- Уважение: [+6704/-56]
- Позитив: [+5093/-18]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
9 месяцев 26 дней - Последний визит:
2023-10-21 20:44:35
У моей тещи перепелиная ферма, так что перепелов я перепробовал приготовленными по многим рецептам.
Напишу, что из моих фаворитов - жаркое в горшочке с перепелкой и грибами. Ну и еще офигенно получается шашлык из перепелов!!!
Поделиться42016-03-13 16:12:24
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
Роман написал(а):
давай сперва разберемся какой породы твои тушки?
я хз, маленькие, в амсторе в два раза крупней брал когда-то.
давайте быстрее, а то я уже их помыл... ))
Поделиться52016-03-13 16:14:02
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
еще там печень и желудок вложенные внутрь, оказались (они потрошенные) .
Поделиться62016-03-13 16:15:35
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
о.. чернослив в шкафчике нашел..
Поделиться72016-03-13 16:16:21
- Победитель конкурса ЛРК "Донфиш" - Хищник 2011
- Откуда: Донецк
- Зарегистрирован: 2009-04-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4804
- Уважение: [+6704/-56]
- Позитив: [+5093/-18]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
9 месяцев 26 дней - Последний визит:
2023-10-21 20:44:35
Sneg написал(а):
о.. чернослив в шкафчике нашел..
Лучше пузырь поищи, и пофиг на тех перепелок )))
Поделиться82016-03-13 16:18:02
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
еще рознарин с тимьяном ...
надо это внутрь положить, по веточке маленькой.
Поделиться92016-03-13 16:19:09
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
zam написал(а):
Лучше пузырь поищи, и пофиг на тех перепелок )))
не, я сегодня на хозяйстве надо барыне ужин приготовить ))
Поделиться102016-03-13 16:26:14
- Старожил
- Зарегистрирован: 2007-01-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10124
- Уважение: [+6078/-63]
- Позитив: [+4172/-31]
- Пол: Мужской
- Возраст: 46 [1977-11-14]
- Провел на форуме:
5 месяцев 29 дней - Последний визит:
2017-04-15 07:34:02
Sneg
сбегай за свининой или курицей, перепелок барыня может и не оценить 
любой рецепт из инэта тебе подойдет, смотри по наличию ингредиентов 
Поделиться112016-03-13 16:37:15
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
Роман написал(а):
Sneg
сбегай за свининой или курицей, перепелок барыня может и не оценить
любой рецепт из инэта тебе подойдет, смотри по наличию ингредиентов
это ж она их и притащила, так, что оценит : )
Поделиться122016-03-13 16:41:11
- Старожил
- Откуда: БОМЖ
- Зарегистрирован: 2007-01-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 52898
- Уважение: [+6376/-237]
- Позитив: [+492/-28]
- Пол: Мужской
- Возраст: 56 [1967-06-16]
- Провел на форуме:
1 год 10 месяцев - Последний визит:
2020-06-03 16:17:52
Sneg написал(а):
есть 4ре тушки, как приготовить?
Я делаю - фольга + духовка .
Иногда - немного яблок и/или розмарин ( совсем чуть-чуть ) .
Поделиться132016-03-13 16:44:29
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
ИНЕ написал(а):
Я делаю - фольга + духовка .
Иногда - немного яблок и/или розмарин ( совсем чуть-чуть ) .
эх, духовки нету... в прочем, как и микроволновки, телевизора, холодильника, стиральной машинки... : )
Отредактировано Sneg (2016-03-13 16:46:09)
Поделиться142016-03-13 17:00:44
- Старожил
- Откуда: Донецк (Донецк-Сити)
- Зарегистрирован: 2011-10-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3623
- Уважение: [+5476/-165]
- Позитив: [+6189/-88]
- Пол: Мужской
- Возраст: 41 [1982-08-27]
- Провел на форуме:
4 месяца 18 дней - Последний визит:
2022-04-27 12:51:29
Sneg написал(а):
эх, духовки нету... в прочем, как и микроволновки, телевизора, холодильника, стиральной машинки... : )
Отредактировано Sneg (Сегодня 17:46:09)
Вари бульончик)))
zam написал(а):
пузырь поищи
Sneg написал(а):
барыне
А с утра бульончик подашь
Sneg написал(а):
барыне
в кровать 
Поделиться152016-03-13 17:02:05
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
не, мы не ищем легких путей. )
Поделиться162016-03-13 18:25:55
- Старожил
- Откуда: Краматорск
- Зарегистрирован: 2011-11-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3453
- Уважение: [+2300/-121]
- Позитив: [+2644/-66]
- Пол: Мужской
- Возраст: 64 [1959-06-20]
- Провел на форуме:
16 дней 15 часов - Последний визит:
2023-08-20 12:59:21
Да запеки их на решетке над углями , развернув их как циплёнок табака . Без проигрышный вариант и мороки никакой .
Поделиться172016-03-13 18:57:48
- Старожил
- Откуда: была такая страна СССР
- Зарегистрирован: 2012-04-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2014
- Уважение: [+378/-10]
- Позитив: [+66/-12]
- Пол: Мужской
- Возраст: 39 [1984-09-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
2022-05-01 10:04:00
SIVый написал(а):
Да запеки их на решетке над углями , развернув их как циплёнок табака . Без проигрышный вариант и мороки никакой .
соль, перец, майонез или вместо него тамянка любая самая дешевая. Часа 3 в маринаде и на решетку! Нет решетки- шампура 2. Дерево надеюсь найдёшь на дрова? 
Поделиться182016-03-13 22:07:03
- Модератор
- Откуда: Соледар
- Зарегистрирован: 2012-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5669
- Уважение: [+5447/-44]
- Позитив: [+4414/-37]
- Пол: Мужской
- Возраст: 49 [1974-08-02]
- Провел на форуме:
4 месяца 9 дней - Последний визит:
2022-09-24 08:12:55
MHC написал(а):
соль, перец, майонез или вместо него тамянка любая самая дешевая. Часа 3 в маринаде и на решетку! Нет решетки- шампура 2. Дерево надеюсь найдёшь на дрова?
Когда будешь такое готовит- звони, подтянусь а, в маюнез добавить горчички 1/3 не помешает.
Поделиться192016-03-13 22:36:23
- Старожил
- Откуда: была такая страна СССР
- Зарегистрирован: 2012-04-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2014
- Уважение: [+378/-10]
- Позитив: [+66/-12]
- Пол: Мужской
- Возраст: 39 [1984-09-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня - Последний визит:
2022-05-01 10:04:00
Ок. Осталось найти время и струсить с кума тушки птичек. Мне в Изюм как ехать- проще купить! 
Поделиться202016-03-14 12:57:23
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
вощем рецепт получился такой.
перепелок фаршируем:
соль,
перец ченр.,
чернослив,
яблоко,
чеснок,
масло сливочное и капля оливкового.
час стоят.
наливаем на сковородку оливковое масло, для экономии и подсолнечного рафинированного.
разогреваем,
кладем в него: веточку тимьяна и розмарина, зубок чеснока, обжариваем до золотого цвета., после выбрасываем, они свою роль выполнили.
кладем перепелок на сковородку, закрываем крышкой (для тех у кого нет духовки или лень с ней возиться).
жарим 25 мин не больше!!! со всех сторон на среднем огне, можно и на большем, но тогда меньше по времени.
Кушать не познее 10 мин приготовления : )
Гарнир по желанию, у меня были мороженые овощи. Их готовить столько же, сколько перепелку так, что можно паралельно делать.
Отредактировано Sneg (2016-03-14 18:12:12)
Поделиться212016-03-14 12:58:33
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
да, забыл, сочно-вкусно получилось, можно делать.
Поделиться222016-03-14 13:03:22
- Модератор
- Откуда: Донецк - Warszawa
- Зарегистрирован: 2011-08-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9503
- Уважение: [+8127/-71]
- Позитив: [+6938/-168]
- Пол: Мужской
- Возраст: 46 [1977-08-02]
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
2021-05-09 01:42:43
Sneg написал(а):
Гарнир по желанию, у меня были мороженые овощи.
А овощи разогревал ???
Поделиться232016-03-14 13:22:19
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
VASO написал(а):
А овощи разогревал ???
Так насыпал
Поделиться242016-03-14 14:13:01
- Старожил
- Откуда: Донецк (Донецк-Сити)
- Зарегистрирован: 2011-10-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3623
- Уважение: [+5476/-165]
- Позитив: [+6189/-88]
- Пол: Мужской
- Возраст: 41 [1982-08-27]
- Провел на форуме:
4 месяца 18 дней - Последний визит:
2022-04-27 12:51:29
Sneg написал(а):
Так насыпал
Пусть зубы стачивает... 
Поделиться252016-03-14 18:09:17
- Старожил
- Откуда: Донецк - Киев
- Зарегистрирован: 2008-12-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13047
- Уважение: [+4244/-37]
- Позитив: [+688/-15]
- Пол: Мужской
- Возраст: 44 [1980-01-16]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2022-01-02 22:17:54
Зубы нынче не дешевое удовольствие, их беречь надо.
Страница: 1
