Отличный нож для нарезания колбаски и сальца в студёную и не только пору!

Мне Палыч вот такой ножичек подарил. Очень доволен девайсом. http://gear.co.ua/index.php?productID=469

А мне довелось рассмотреть вот эти ножи. Очень добротно сделано.

http://kizlyar.kiev.ua/ дистрибьюторы именитого российского производителя

вот понравилось

Жмакай сюдой

и крайне важная деталь "Каждое изделие в обязательном порядке сопровождается заключением эксперта НИИ ЭКЦ МВД Украины и гарантийным талоном."

Или вот аккуратный филейный ножичек для ул-трофеев.

Жмакай тудой

Отредактировано Тримир (2012-04-02 16:52:25)

Довольно специфичный дизайн, на большого ценителя....

Вы как дети, честное слово   ну не надо ничего придумывать, спросите специалистов. По ножевой стали спецы считанные.  В Японии лучшие по стали, есть у Норгов две фирмы (читай человека), шведы просрали последние десять лет (сталь просто хорошая), в России пытаются, с художественной точки зрения - шедевры, сталь - ...., короче так себе, не Амосовский булат, увы... Что касается Украины - у нас как минимум три кузни есть с мастерами. Одна из них в  Святогорске в монастырском жилом дворе выше жилых келий. Короче ищите и обрящете, если только вы не считаете, что отпущенный тепловозный клапан - лучшая сталь.

http://kizlyar.kiev.ua/catalog/75/164.html
У меня такой, друг подарил(2грн). Из минусов - нужна качественная заточка и правка, сталь. мягковата. Также кожаная ручка когда в слизи или крови безбожно скользит, а потом может наверное и завонять. Но если заточить по уму - как бритва.

ИМХО - нож он как удилище - человек должен быть с ним счастлив, иначе он и нафиг не нужен.

ой со сталью для ножей целая история, как начнёшь ковыряться внутрь вопроса.... то сталь мягкая, значит быстро тупится, зато править можно самому... то сталь твёрдая, значит тупится медленно, при этом крошится и править уже сложнее...

я вот долго выбирал, в итоге выбрал клинок со сталью ШХ15, попросил чтобы сразу после покупки нож поточили. Вот три года при нечастом пользовании всё нормуль. Но пора ножик править.

Кстати, может есть на форуме ножевые мастера попросить нож заточить? Буду благодарен. Нож бескровный.

видно что Макс путает править и точить.
Максим, зачем править, если углы правильные уже есть.
Надо просто режущую кромку привести в порядок 

Как говорится - каждому свое. Я например не очень люблю универсальность... Поэтому в поезду возьму victorinox climber (http://rozetka.com.ua/victorinox_climber_13703/p98093/)  - и ноготь подрезать , и бутылку открыть, и апельсинку порезать:

В лодку на рыбалке кину что-нибудь простое, например Finn Bear От Cold Steel (http://blog.coldsteel.com/2010/02/cold- … -work.html) - фикс мне как-то удобнее и рифленая ручка не скользит влажная, и мыть удобно :

А в карман на рыбалку положу Leatherman Charge (http://x-gear.com.ua/product/leatherman-charge-tti/) - тут и плоскогубцы подравнять поводок, и надфиль, и кусачки:

Для готовки пищи на природе всегда беру пчак от Мамиржона Саидахунова (http://bulat.net.ua/knives/pchak) - считаю эти ножи идеальными для походной кулинарии, идеальное сведение в ноль и легко правящаяся 40х13 на клинке:

По городу кину в сумку небольшой Kershaw Avalanche (http://idb.net.ru/2011/pro-nozh-kershaw-avalanche/) - плоский, хорошая g10 на рукоятке, порошковая S30 на клинке, да и ассист позволит "рисануться" при случае ..

На прогулку в лес надо бы что-то покрепче... Хорошим вариантом может быть "крыса" (ontario rat folder - http://www.ontarioknife.com/catalog/category/16), простой и крепкий, при случае можно и дровишек "набатонить":

К костюму нужно что-то поизящее и не заметное... Мой выбор - хигоноками от Ичиро Хаттори  (http://www.japaneseknifedirect.com/Hattori.html), японская красота и изящество в классической форме:

(и так можно продолжать до бесконечности , ведь еще есть и ножи для кухни, и для охоты, и бытовые, и понырять, и в машину, для яхты, для души, для пикиников с шашлыком и тд и тп и др ...)

Отредактировано Данил (2012-04-03 10:57:30)

Я вчера купил вот такой. Очень понравился.

http://knife.dn.ua/ножи-специальные

По каталогу №17.
Ножом №34 пользуюсь шестой год, нареканий нет.
Дёшево и сердито, так сказать имеет право на жизнь.
Константиновский з-д "Спутник"

Кстати, посоветуйте нож для кухни, филешку сделать, порезать что-нить тоненько?

Смотря что вкладывать в понятие "тонко"... :

Может кто-то ткнет меня на неметаллические ножи ?
Заранее-благодарен...
Мне для салатиков нужно,чтобы овощи и фрукты не окислялись.

Отредактировано ИНЕ (2012-04-04 10:45:59)