А я вчера можевельник обрезал-формировал, блин как-же пахнет
Тока не вздумай его в костер! Хвоя в углях для шашлыка - зло...
Donfish.org: Рыбалка в Донбассе |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Donfish.org: Рыбалка в Донбассе » Рыбацкая кухня » Шашлык
А я вчера можевельник обрезал-формировал, блин как-же пахнет
Тока не вздумай его в костер! Хвоя в углях для шашлыка - зло...
Хвоя в углях для шашлыка - зло...
А я всегда в конце приготовления, рядышком на затухающие угли кидаю веточку, две ,и на минутку закрываю мангал крышкой ,аромат есть горечи нет
Отредактировано vnvdk (2015-05-06 11:40:42)
zam -фуууу..............
сегодня тоже решил мяска на угольках пожарить. пошел на рынок . мяско приятно удивило- мякоть 55-58гр/кг(шея,задняя часть...).взял отличный кусочек, но не шею! маринад- соль, специи и побольше лука! полукольцами и хорошо выжать из него сок и потом все смешать с мясом! на пару, тройку часов не более! потом мясо очистить от лука( но лук не выкидывать!!!!) мясо жарю на ШИШКАХ!!!!!!!!! кто бывал часто в Крыму наверное пробывали. преимущества- быстро прогорает, дает ровный сильный жар, когда капает жир не загорается огонь! смолы в шишках сухих нет!!!!!!!! лук(который вы сохранили , из маринада) отжать немного и употреблять вместе с пожареным мясом(попробуйте), если горчит чуточку сбрызнуть уксусом! приятного аппетита
А я всегда в конце приготовления, рядышком на затухающие угли кидаю веточку, две ,и на минутку закрываю мангал крышкой ,аромат есть горечи нет
Не, ну если так, то годится
а шишки с какого куста?
Dendnepr. если так вопрос ставить то и жарить его не надо, сырым поедят
мяско приятно удивило-
в Донецке?
пошел на рынок . мяско приятно удивило- мякоть 55-58гр/кг(шея,задняя часть...)
Неяух себе это такие цены на мясо в Донецке???
Неяух себе это такие цены на мясо в Донецке???
в донецке бумажка, на котором это мясо лежало дороже стоит!)))))))))))))))
в донецке бумажка, на котором это мясо лежало дороже стоит!)))))))))))))))
Да ужжжжжжжжжжжжжжжж!
Немного не в тему,НО
Пошел капли в нос купить "Нокспрэй",нашел взрослые из 6-ти аптек в одной по 150 грн.шт.
В остальных пяти или детские, или вовсе нет.
Неяух себе это такие цены на мясо в Донецке???
коммунизьм йопт) нам так не жить))
Та не... в районе 100 грн. то просто многие чето стесняются писать где на данный момент живут
Львов. мясо55, капуста молодая 13, огурец 20,сало 35. салата к шашлыку нарубасил! шишки сосновые(кто то спрашивал)
Львов. мясо55, капуста молодая 13, огурец 20,сало 35. салата к шашлыку нарубасил! шишки сосновые(кто то спрашивал)
В Суммах картоха в опте по 1,3 грн.
В Донецке по 12 грн/кг.
Та не... в районе 100 грн.
Где такая цена, я хорошее мясо меньше 140грн. не видел.
С уваж.!
короче отсутствие спроса влечет за собой дешевые цены... уровень зарплат там ниже был
ты о количестве туристов у жены спроси(это о спросе), а потом о количестве, марках авто и домостроений тоже спроси!))))(это о уровне жизни) а чтоб ты жил на одну зарплату- это в кино!))))))))))
В Ростовской области по 18-20 грн./кг если по месту не вырастит картоха и блокаду не снимут будет еще дороже картофан в Донецке осенью...
Ты ваааще о чем?
При чем здесь Ростовская область?
Это вообще-то Россия...
С лекарствами в самом деле траблы.
Сам 5-й день с жуткой ангиной. Причем, выезжал 1-го абсолютно здоровым. Приехал уже со всеми признаками "мяса". Так что вооружиться не успел
Найти, что простое, что хорошее в аптеках - проблема. Капли, настойки, антибиотики, пробиотики, всякие "сосалки" - встречаются в единичных экземплярах и без какого-либо ассортимента.
Те же капли были только в виде нафтизина с пипеткой.
Я бы на месте какой-нибудь аптеки акцию, что-ли замутил: "Едешь в Донецк - привези лекарств (из списка) - получи + 20% к сумме чека. " Все равно в 2 раза дороже продают
реальные доходы населения во Львове и в Донецке до войны на душу населения были не в пользу Львова...
ага !))))))) СРЕДНЯЯ зарплата 3600гр (Ахмет 10лямов и уборщица 1100гр!)
Притом что откуда новый урожай повезут...
Аможетвсетки из Сумм или Полтавы?
Отудава дешевле и проверено годами.
Отредактировано Баркас (2015-05-06 14:53:51)
Да мне по чем знать... если не будут давать завозить то выбора особого и не будет... или с "другой стороны" везти или самим выращивать... но с "другой стороны" никто дешевле чем там продавать не будет... следовательно выводы сделать не так уж и сложно о том какая может быть цена осенью...
Кстати в тех же Сумах картофан такой дешевый в том числе и по причине того что его проблематично завести сюда... где большая плотность населения... следовательно ПРЕДЛОЖЕНИЕ картофана реально превышает потребность в нем... а так как картофан прошлого урожая накрывается медным тазом его и продают по цене грязи... рынок сбыта значительно снизился... но тем кто устраивает блокаду виднее что да как... я вот уверен в этом... не радостно только производителю картофана и потребителю туточки... но то такЭ...
Отредактировано romeo (Сегодня 14:59:53)
У меня такое ощущения после прочтения твоих постов,что ты сам себя уговариваешь.
сомолов
Думается если бы Вы указали в профиле где заброшены долей судьбы в данное время, обсуждение можно было бы избежать цен на это самое мясо для Шашлычка. С ув!!!!!
Пора переименовывать тему в "Картофан"
В прошлом году летом пробовал сделать вот такой КВАС.
Что-то в нем есть, но! Лично мне он сильно кофем отдавал.
Если у кого будет возможность - попробуйте приготовить, оценить и поделиться впечатлением.
Тем более там много труда и ингредиентов не требуется.
Картофан это сила
Я, пока ещё есть наше ароматное нерафинированное масло, частенько готовлю её в микроволновке под селёдку (имитация - типа в костре ).
Пора переименовывать тему в "Картофан"
зачем переименовывать - новую создать и так всю потребительскую корзину
А вообще обратись к статистике... реальные доходы населения во Львове и в Донецке до войны на душу населения были не в пользу Львова...
Это точно. До войны средняя зарплата и пенсии в Донецкой области были самыми высокими в Украине (кроме Киева). И сейчас 90 % тех кто остался выживают за счет украинских пенсий (своих и своих родителей).
Вы здесь » Donfish.org: Рыбалка в Донбассе » Рыбацкая кухня » Шашлык