Donfish.org: Рыбалка в Донбассе

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Шашлык

Страница:   1 … 16 17 18 19 20 … 23  

Сообщений 511 страница 540 из 664

511

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05
Sneg написал(а):

а что бы не жечь мясо, есть классныйна 100% рабочий медод проверки температуры. Белый лист бумаги А4. Держишь над углями, если чернеет -рано ,  становится приятно кремовый с оттенком коричневого - самое время класть мясо.

:flirt:

MEDVED написал(а):

белых углях!

:flag:

Шашлычёк жарится всегда на слух.А на мангал шашлык и др мясо ложится,когда угли белым налётом возьмутся.

0

512

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

+6

513

  • Автор: Дядя Вова
  • Старожил
  • Дядя Вова
  • Откуда: г.Красноармейск
  • Зарегистрирован: 2011-09-13
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1206
  • Уважение: [+1086/-9]
  • Позитив: [+2792/-23]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 41 [1983-06-26]
  • Провел на форуме:
    3 месяца 5 дней
  • Последний визит:
    2022-10-27 11:16:58

Это же на сколько людей банкет что бы это все скушать

0

514

  • Автор: toha
  • Старожил
  • toha
  • Откуда: Ясиноватая
  • Зарегистрирован: 2010-07-04
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3004
  • Уважение: [+1729/-25]
  • Позитив: [+1183/-6]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 41 [1983-02-07]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 10 дней
  • Последний визит:
    2021-02-10 14:44:07

http://s7.uploads.ru/t/Ulbe4.jpg
Не знаю как это называется, видал такое в горах Кавказа. Это конечно не совсем шашлык, но тоже ничего так. Походу готовиться долго

+2

515

  • Автор: Sneg
  • Старожил
  • Sneg
  • Откуда: Донецк - Киев
  • Зарегистрирован: 2008-12-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 13047
  • Уважение: [+4244/-37]
  • Позитив: [+688/-15]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 44 [1980-01-16]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 2 дня
  • Последний визит:
    2022-01-02 22:17:54
Дядя Вова написал(а):

Это же на сколько людей банкет что бы это все скушать

человек 300

toha написал(а):

Не знаю как это называется, видал такое в горах Кавказа. Это конечно не совсем шашлык, но тоже ничего так. Походу готовиться долго

вяленое-копченое мясо

0

516

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

http://www.5-tv.ru/news/111003/

+1

517

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

http://s019.radikal.ru/i621/1608/0b/429eb1c1e39c.jpg
http://s019.radikal.ru/i621/1608/0b/429eb1c1e39c.jpg

+6

518

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

+1

519

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

--

0

520

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

https://vk.com/wall-56617342_34652

0

521

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

Как вам тарелочка для подачи.
http://s.io.ua/img_aa/small/2749/38/27493861_0.jpg

+2

522

  • Автор: Don-GR
  • Активный участник
  • Don-GR
  • Откуда: Донецк Гладковка
  • Зарегистрирован: 2011-03-13
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 544
  • Уважение: [+266/-2]
  • Позитив: [+1483/-3]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 46 [1978-02-11]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 29 дней
  • Последний визит:
    2021-02-10 08:03:13
vnvdk написал(а):

Как вам тарелочка для подачи.

Нормуль  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif   http://www.kolobok.us/smiles/standart/drinks.gif

0

523

  • Автор: ИНЕ
  • Старожил
  • ИНЕ
  • Откуда: БОМЖ
  • Зарегистрирован: 2007-01-29
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 52898
  • Уважение: [+6376/-237]
  • Позитив: [+492/-28]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 57 [1967-06-16]
  • Провел на форуме:
    1 год 10 месяцев
  • Последний визит:
    2020-06-03 16:17:52
vnvdk написал(а):

Как вам тарелочка для подачи.

   Она из дерева?

0

524

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

Ссылка

ИНЕ написал(а):

Она из дерева?

Да дубовые.http://katcompani.io.ua/album663435_2

0

525

  • Автор: Vital don
  • Старожил
  • Vital don
  • Откуда: ДОНЕЦК
  • Зарегистрирован: 2010-06-12
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2007
  • Уважение: [+1410/-4]
  • Позитив: [+1119/-4]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 49 [1975-03-30]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 20 дней
  • Последний визит:
    2018-11-06 09:26:20
vnvdk написал(а):

Как вам тарелочка для подачи.

http://sh.uploads.ru/91cph.jpg

+8

526

  • Автор: Sneg
  • Старожил
  • Sneg
  • Откуда: Донецк - Киев
  • Зарегистрирован: 2008-12-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 13047
  • Уважение: [+4244/-37]
  • Позитив: [+688/-15]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 44 [1980-01-16]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 2 дня
  • Последний визит:
    2022-01-02 22:17:54

Vital don, это сей час в тренде, только для первых блюд, солянку модно подавать в такой "тарелке".

0

527

  • Автор: ИНЕ
  • Старожил
  • ИНЕ
  • Откуда: БОМЖ
  • Зарегистрирован: 2007-01-29
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 52898
  • Уважение: [+6376/-237]
  • Позитив: [+492/-28]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 57 [1967-06-16]
  • Провел на форуме:
    1 год 10 месяцев
  • Последний визит:
    2020-06-03 16:17:52

vnvdk

   Понял. Если из дерева, то отказать. Не гигиенично, не говоря уж о том, что непонятно чем обработано. Впрочем, естественно, что не настаиваю. Вообще — посуда из дерева, как правило — не комильфо.

0

528

  • Автор: SIAL
  • ДонОФРС: Команда "FISHDREAM" (поплавок)
  • SIAL
  • Откуда: г.Харцызск
  • Зарегистрирован: 2007-07-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2024
  • Уважение: [+688/-9]
  • Позитив: [+1065/-20]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 54 [1970-11-06]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 13 дней
  • Последний визит:
    2019-01-16 09:16:08

Тандыр видели все, а вот прибомбас для шампуров класс  :cool:
Да, и оформление тандыра !

https://ok.ru/video/193085313370

Отредактировано SIAL (2016-11-12 21:22:34)

+5

529

  • Автор: FedorT
  • Новичок
  • FedorT
  • Зарегистрирован: 2016-07-18
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 7
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 39 [1985-11-17]
  • Провел на форуме:
    46 минут
  • Последний визит:
    2016-11-15 12:42:17

Недавно одна барышня посоветовала делать маринад с медом. Суто такая:  растапливаем мед, добавляем к нему оливковое масло, сок лимона, красный и черный перец, соль, паприку и нарезаем чеснок мелкими кубиками. Все перемешиваем. Так вот вопрос, ведь как известно, мед при температуре выше 40 градусов теряет свои полезные свойства, а свыше 80 вообще выделяет вредные вещества. Стоит ли делать такой маринад? Возможно это и вкусно, но насколько полезно...

0

530

  • Автор: vodila
  • Старожил
  • vodila
  • Откуда: Novoazovsk
  • Зарегистрирован: 2011-11-21
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5610
  • Уважение: [+9695/-28]
  • Позитив: [+7537/-19]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 55 [1969-07-15]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 16 дней
  • Последний визит:
    2024-11-15 13:35:59
FedorT написал(а):

Стоит ли делать такой маринад? Возможно это и вкусно, но насколько полезно...

Да и рульку в духовке делают тоже маринад с медом  :dontknow:  Честно говоря, я в маринад мед не кладу, хватает и так способов и рецептов без меда для того что бы мясо было сочным и мягким.

0

531

  • Автор: ИНЕ
  • Старожил
  • ИНЕ
  • Откуда: БОМЖ
  • Зарегистрирован: 2007-01-29
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 52898
  • Уважение: [+6376/-237]
  • Позитив: [+492/-28]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 57 [1967-06-16]
  • Провел на форуме:
    1 год 10 месяцев
  • Последний визит:
    2020-06-03 16:17:52
FedorT написал(а):

Возможно это и вкусно, но насколько полезно...

   Шашлык и полезность, как по мне, вещи вообще малосовместимые, особенно в свете последних данных от ВОЗ, в которых он признан особо опасным ракообразующим фактором.  :dontknow:

Отредактировано ИНЕ (2016-11-15 13:00:47)

0

532

  • Автор: Sneg
  • Старожил
  • Sneg
  • Откуда: Донецк - Киев
  • Зарегистрирован: 2008-12-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 13047
  • Уважение: [+4244/-37]
  • Позитив: [+688/-15]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 44 [1980-01-16]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 2 дня
  • Последний визит:
    2022-01-02 22:17:54
FedorT написал(а):

Недавно одна барышня посоветовала делать маринад с медом. Суто такая:  растапливаем мед, добавляем к нему оливковое масло, сок лимона, красный и черный перец, соль, паприку и нарезаем чеснок мелкими кубиками. Все перемешиваем. Так вот вопрос, ведь как известно, мед при температуре выше 40 градусов теряет свои полезные свойства, а свыше 80 вообще выделяет вредные вещества. Стоит ли делать такой маринад? Возможно это и вкусно, но насколько полезно...

какого вида они будут, мед ведь подгорать, чернеть начнет?

0

533

  • Автор: Vital don
  • Старожил
  • Vital don
  • Откуда: ДОНЕЦК
  • Зарегистрирован: 2010-06-12
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2007
  • Уважение: [+1410/-4]
  • Позитив: [+1119/-4]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 49 [1975-03-30]
  • Провел на форуме:
    4 месяца 20 дней
  • Последний визит:
    2018-11-06 09:26:20

Есть такое слово,карамелизация.Вот мед идругие в-ва на основе сахоров дают такой эффект.

0

534

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05
ИНЕ написал(а):

Шашлык и полезность, как по мне, вещи вообще малосовместимые,

Это правда.Но вкусно.

ИНЕ написал(а):

особенно в свете последних данных от ВОЗ, в которых он признан особо опасным ракообразующим фактором.

А это надумано,веганами,ату их. :playful:
Жаренное мясо на огне кушают веками,а заболевание раком........
Полемику,в теме про здоровье можно продолжить,но я пас.

0

535

  • Автор: poloten4ik
  • Администратор
  • poloten4ik
  • Откуда: Донецк - Чернигов
  • Зарегистрирован: 2007-01-12
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 26040
  • Уважение: [+8985/-295]
  • Позитив: [+6611/-66]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 44 [1979-12-28]
  • Провел на форуме:
    1 год 5 месяцев
  • Последний визит:
    2022-11-18 10:33:40

ИНЕ

Ты мясо не ешь вообще никакое?

0

536

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05
poloten4ik написал(а):

Ты мясо не ешь вообще никакое?

Могу предположить что кушает ,но диетическое,на пару и без соли.

0

537

  • Автор: pecheur
  • ЛРК "Донфиш"
  • pecheur
  • Откуда: Горловка
  • Зарегистрирован: 2009-10-15
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4690
  • Уважение: [+2781/-28]
  • Позитив: [+394/-9]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 44 [1980-01-01]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 29 дней
  • Последний визит:
    2020-12-18 05:15:56

Олег пойдет на шашлыки, и поросенок Боря пойдет на шашлыки. Похожие фразы, но какие разные судьбы!

+1

538

  • Автор: vnvdk
  • Старожил
  • vnvdk
  • Зарегистрирован: 2012-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3534
  • Уважение: [+5830/-8]
  • Позитив: [+5781/-9]
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 9 дней
  • Последний визит:
    2021-09-11 17:26:05

Олег пойдет на шашлыки, и поросенок Боря приготовит шашлыки. Похожие фразы, но какие разные судьбы! :D

0

539

  • Автор: Sneg
  • Старожил
  • Sneg
  • Откуда: Донецк - Киев
  • Зарегистрирован: 2008-12-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 13047
  • Уважение: [+4244/-37]
  • Позитив: [+688/-15]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 44 [1980-01-16]
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 2 дня
  • Последний визит:
    2022-01-02 22:17:54
Vital don написал(а):

Есть такое слово,карамелизация.Вот мед идругие в-ва на основе сахоров дают такой эффект.

Карамелизация и горелый мед разные вещи, а на углях скорей всего получиться именно второе.

0

540

  • Автор: poloten4ik
  • Администратор
  • poloten4ik
  • Откуда: Донецк - Чернигов
  • Зарегистрирован: 2007-01-12
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 26040
  • Уважение: [+8985/-295]
  • Позитив: [+6611/-66]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 44 [1979-12-28]
  • Провел на форуме:
    1 год 5 месяцев
  • Последний визит:
    2022-11-18 10:33:40
vnvdk написал(а):

но диетическое

Из индюшатины отличный шашлык получается. Можно не солить (оно от природы достаточно соленое), чуть поперчить, только вместо пара - угли... никакого масла. никаких маринадов, вывалять в луке, как ты делаешь и все.

0

Страница:   1 … 16 17 18 19 20 … 23