Шашлык

Поделиться5412016-11-15 14:43:31

Автор: Sneg
Старожил
Откуда: Донецк - Киев
Зарегистрирован: 2008-12-31
Приглашений: 0
Сообщений: 13047
Уважение: [+4244/-37]
Позитив: [+688/-15]
Пол: Мужской
Возраст: 44 [1980-01-16]
Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня
Последний визит:
2022-01-02 22:17:54

poloten4ik написал(а):

Из индюшатины отличный шашлык получается. Можно не солить (оно от природы достаточно соленое), чуть поперчить, только вместо пара - угли... никакого масла. никаких маринадов, вывалять в луке, как ты делаешь и все.

Главное момент , что б не сухое было, не провтыкать.

0

Поделиться5422016-11-15 14:59:00

Автор: poloten4ik
Администратор
Откуда: Донецк - Чернигов
Зарегистрирован: 2007-01-12
Приглашений: 0
Сообщений: 26040
Уважение: [+8985/-295]
Позитив: [+6611/-66]
Пол: Мужской
Возраст: 44 [1979-12-28]
Провел на форуме:
1 год 5 месяцев
Последний визит:
2022-11-18 10:33:40

Sneg написал(а):

Главное момент , что б не сухое было, не провтыкать.

Конечно..

0

Поделиться5432016-11-15 15:39:19

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

poloten4ik написал(а):

ИНЕ

Ты мясо не ешь вообще никакое?

Крайне редко, но не потому что «вредное — не вредное» или ещё что-то в таком духе, а просто — не хочу.

0

Поделиться5442016-11-15 15:48:34

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

vnvdk написал(а):

Жаренное мясо на огне кушают веками

«Веками» и жили не так уж и много. :dontknow:

0

Поделиться5452016-11-15 15:55:51

Автор: vnvdk
Старожил
Зарегистрирован: 2012-04-25
Приглашений: 0
Сообщений: 3534
Уважение: [+5830/-8]
Позитив: [+5781/-9]
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 9 дней
Последний визит:
2021-09-11 17:26:05

ИНЕ написал(а):

«Веками» и жили не так уж и много.

Еда не основная причина, средней продолжительности .
Возьми не такой длинный период.И желательно Азию,например Китай(он возвёл еду в разряд лекарств,повар и лекарь совмещали)

0

Поделиться5462016-11-15 16:04:51

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

В Азии не много едят мяса.

0

Поделиться5472016-11-15 16:07:01

Автор: vnvdk
Старожил
Зарегистрирован: 2012-04-25
Приглашений: 0
Сообщений: 3534
Уважение: [+5830/-8]
Позитив: [+5781/-9]
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 9 дней
Последний визит:
2021-09-11 17:26:05

ИНЕ написал(а):

В Азии не много едят мяса.

Они кушают сбалансированно, но всё (ИНь-Янь)понимаете-ли.(с)

0

Поделиться5482016-11-15 16:12:56

Автор: pecheur
ЛРК "Донфиш"
Откуда: Горловка
Зарегистрирован: 2009-10-15
Приглашений: 0
Сообщений: 4690
Уважение: [+2781/-28]
Позитив: [+394/-9]
Пол: Мужской
Возраст: 44 [1980-01-01]
Провел на форуме:
2 месяца 29 дней
Последний визит:
2020-12-18 05:15:56

Порой складывается ощущение, что Вы, ИНЕ, смотрите ренТВ. )
Надеюсь, что ошибаюсь

0

Поделиться5492016-11-15 16:13:39

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

vnvdk

Китай ООООООчень разнообразный, нет там единого представления о питании. Более того — провинция от провинции координатным образом отличаются, до «вообще ничего общего». :dontknow:
Сильные различия в кухнях в разных частях страны - одно из главных отличий китайской кухни от кухонь других азиатских стран, например, корейской или тайской кухни.

0

Поделиться5502016-11-15 16:15:44

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

pecheur

Я вообще ТВ не смотрю, даже и не помню когда это было в последний раз. У нас в доме телек стоит в комнате моей мамы. :dontknow:

0

Поделиться5512016-11-15 16:30:13

Автор: vnvdk
Старожил
Зарегистрирован: 2012-04-25
Приглашений: 0
Сообщений: 3534
Уважение: [+5830/-8]
Позитив: [+5781/-9]
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 9 дней
Последний визит:
2021-09-11 17:26:05

ИНЕ написал(а):

Сильные различия в кухнях в разных частях страны - одно из главных отличий китайской кухни от кухонь других азиатских стран, например, корейской или тайской кухни.

С этим я согласен,но,азиатскую кухню отличают общие принципы,в отличии от европейской,а различия проявляются не в принципе готовки а в продуктах применяемых(которые характерны для данных местностей) ну и традиции,они их хранят до сих пор.
Украина тоже отличается собственной кухней не только по областям но я бы сказал и по районам,хотя и происходило постоянное смешение.

0

Поделиться5522016-11-15 16:43:06

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

vnvdk

   Нет такого феномена, как азиатская кухня :dontknow: Впрочем, как и европейской или африканской. Это более или менее объяснимо, т.к. уж больно условия разные, а значит и ингредиенты и способы их приготовления.
   Ну, например — что может быть общего у синьцзянской и чжэцзянской кухонь, если мы говорим о Китае? Ничего... Между ними больше разницы, чем между французской и узбекской. Впрочем, пример может быть и не очень удачным. Или как можно сравнить кухню Цейлона и Израиля, несмотря на то, что это Азия? :dontknow:
   А вот о средиземноморской диете вполне можно говорить, даже не обращая внимание на то, что страны где она распространена расположены на разных континентах — в Европе, Азии и Африке.

Отредактировано ИНЕ (2016-11-15 16:54:22)

0

Поделиться5532016-11-15 16:44:38

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

vnvdk написал(а):

Украина тоже отличается собственной кухней не только по областям но я бы сказал и по районам,хотя и происходило постоянное смешение.

Украинская кухня — это боль, как впрочем и кухня любой страны Восточной Европы. Такое ощущение, что господь лишил разума народы этих стран, когда учил их готовить.

Отредактировано ИНЕ (2016-11-15 16:56:18)

0

Поделиться5542016-11-15 16:58:04

Автор: vnvdk
Старожил
Зарегистрирован: 2012-04-25
Приглашений: 0
Сообщений: 3534
Уважение: [+5830/-8]
Позитив: [+5781/-9]
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 9 дней
Последний визит:
2021-09-11 17:26:05

ИНЕ написал(а):

Такое ощущение, что господь лишил разума народы этих стран, когда учил их готовить.

:huh:

0

Поделиться5552016-11-15 17:07:57

Автор: pecheur
ЛРК "Донфиш"
Откуда: Горловка
Зарегистрирован: 2009-10-15
Приглашений: 0
Сообщений: 4690
Уважение: [+2781/-28]
Позитив: [+394/-9]
Пол: Мужской
Возраст: 44 [1980-01-01]
Провел на форуме:
2 месяца 29 дней
Последний визит:
2020-12-18 05:15:56

Школьные обеды разных стран мира
https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/kak-vy … a-1032760/

Отредактировано pecheur (2016-11-15 17:08:36)

+1

Поделиться5562016-11-15 17:18:10

Автор: Sneg
Старожил
Откуда: Донецк - Киев
Зарегистрирован: 2008-12-31
Приглашений: 0
Сообщений: 13047
Уважение: [+4244/-37]
Позитив: [+688/-15]
Пол: Мужской
Возраст: 44 [1980-01-16]
Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня
Последний визит:
2022-01-02 22:17:54

ИНЕ написал(а):

Украинская кухня — это боль, как впрочем и кухня любой страны Восточной Европы. Такое ощущение, что господь лишил разума народы этих стран, когда учил их готовить.

Отредактировано ИНЕ (Сегодня 16:56:18)

что там такого ужасного? сало или вареники?

0

Поделиться5572016-11-15 17:27:36

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

Sneg написал(а):

что там такого ужасного? сало или вареники?

Свинина, подсолнечное масло, мука, молоко и их производные.

0

Поделиться5582016-11-15 17:38:59

Автор: veterF
Старожил
Откуда: донецк
Зарегистрирован: 2009-06-13
Приглашений: 0
Сообщений: 5096
Уважение: [+1852/-16]
Позитив: [+1894/-2]
Пол: Мужской
Возраст: 62 [1962-07-26]
Провел на форуме:
2 месяца 25 дней
Последний визит:
2022-01-05 16:25:57

ИНЕ написал(а):

Украинская кухня — это боль

зато как вкусно :cool:
при нашей жизни отказывать себе вкусно покушать?я не готов. :dontknow:

0

Поделиться5592016-11-15 17:54:43

Автор: ИНЕ
Старожил
Откуда: БОМЖ
Зарегистрирован: 2007-01-29
Приглашений: 0
Сообщений: 52898
Уважение: [+6376/-237]
Позитив: [+492/-28]
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-06-16]
Провел на форуме:
1 год 10 месяцев
Последний визит:
2020-06-03 16:17:52

veterF написал(а):

зато как вкусно
при нашей жизни отказывать себе вкусно покушать?я не готов.

   Для кого-то и кобыла невеста, ну или как там у классиков?
   Впрочем, как говорится — о вкусах не спорят.
   Лично для меня, кухни Центральной и Восточной Европы — боль, причём какую не возьми — немецкую, польскую, чешскую, русскую, белорусскую и т.д.
   Впрочем, я ем мало, крайне просто, я бы даже сказал — примитивно.
   Небольшое количество, качественные ингредиенты, отсутсвие уж совсем одиозных продуктов и как можно меньше готовить — вот и все принципы. Быстро, наверное полезно и не хлопотно.

0

Поделиться5602016-11-15 18:13:43

Автор: Alex.L.
Активный участник
Откуда: г.Енакиево
Зарегистрирован: 2010-05-02
Приглашений: 0
Сообщений: 770
Уважение: [+1279/-12]
Позитив: [+4761/-11]
Пол: Мужской
Возраст: 45 [1978-12-05]
Провел на форуме:
16 дней 17 часов
Последний визит:
2017-04-03 21:26:39

ИНЕ написал(а):

Для кого-то и кобыла невеста, ну или как там у классиков?
   Впрочем, как говорится — о вкусах не спорят.
   Лично для меня, кухни Центральной и Восточной Европы — боль, причём какую не возьми — немецкую, польскую, чешскую, русскую, белорусскую и т.д.
   Впрочем, я ем мало, крайне просто, я бы даже сказал — примитивно.
   Небольшое количество, качественные ингредиенты, отсутсвие уж совсем одиозных продуктов и как можно меньше готовить — вот и все принципы. Быстро, наверное полезно и не хлопотно.