Подскажите, а в каких блюдах голавль хорош? А то я его не люблю - но в этом году просто нашествие, цепляется на живца шестиметровой глубине, со дна, средь бела дня, даже поводки 0,35 его не отпугивают. Как на мой взгляд - абсолютно никчемная с точки зрения торбы рыбы - уж очень костляв. Может я его просто не умею готовить?
Блюда из Голавля
Страница: 1
Сообщений 1 страница 10 из 10
Поделиться12007-07-13 12:27:39
- Активный участник
- Откуда: с моста, 93-й столб
- Зарегистрирован: 2007-02-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 851
- Уважение: [+1/-1]
- Позитив: [+0/-4]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
13 дней 9 часов - Последний визит:
2013-08-06 14:23:55
Поделиться22007-07-13 13:02:29
У меня дома его просто жарят со всякими специями. Делают это с любовью и большим желанием, получается - хорошо. Вкуснее прудового венгерского карпа. Вместо "даже обкуренным жрать нельзя"..отварной картошечки и петрушенции помахать. Масличка немного подсолнечного.. Супир. Главное - поймать тарелочный вес 0,3-0,6 кг. Всё, что меньше отпускать расти, всё что больше - отпускать плодиться.
Поделиться32007-07-13 13:06:48
- Активный участник
- Откуда: с моста, 93-й столб
- Зарегистрирован: 2007-02-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 851
- Уважение: [+1/-1]
- Позитив: [+0/-4]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
13 дней 9 часов - Последний визит:
2013-08-06 14:23:55
Так костей же полно , причем очень мелких - а если вес 0,6-0,7 - его уже не прожариш никак до хруста? Да и отпускать бессмысленно - уж очень глупая и жадная рыба, слету заглатывает в желудок.
Поделиться42007-07-13 13:21:43
- Почетный член ДонОФРС
- Зарегистрирован: 2007-01-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1548
- Уважение: [+610/-4]
- Позитив: [+50/-0]
- Провел на форуме:
28 дней 22 часа - Последний визит:
2017-03-16 22:32:07
Ром, если ты ешь рыбу в томати или в вовощах - енто рецепт для голавля....Опять же делаешь надрезы...укладываешь спать на подушку из помидоров, перца болгарского масла подсолнечного и специй...сверзу укрываешь подобным одеялом и в духовку....можно воды с томатной пастой...или томатного сока полить.....Мелкие кости протушатся....
А вообще все равно отварной голавль в отсуженном виде...под лимонным соком и специями вкуснее...
Поделиться52007-07-13 13:39:40
- Старожил
- Откуда: Калгари
- Зарегистрирован: 2007-01-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3422
- Уважение: [+714/-43]
- Позитив: [+573/-26]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2017-09-08 08:02:15
Наталья написал(а):
А вообще все равно отварной голавль в отсуженном виде...под лимонным соком и специями вкуснее...
Мда, где же Фдуч....
Поделиться62007-07-13 18:29:20
- Активный участник
- Откуда: с моста, 93-й столб
- Зарегистрирован: 2007-02-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 851
- Уважение: [+1/-1]
- Позитив: [+0/-4]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
13 дней 9 часов - Последний визит:
2013-08-06 14:23:55
Наталья написал(а):
А вообще все равно отварной голавль в отсуженном виде...под лимонным соком и специями вкуснее...
Отварной голавль (из ухи) мне не понравился - вкус никакой(против судачка), а костей - тьма тьмущая. 
Поделиться72007-07-13 20:39:53
а окунь против судачка ещё круче. Но всё же голавль не так уж плох...
Поделиться82007-07-13 22:18:34
- Активный участник
- Откуда: с моста, 93-й столб
- Зарегистрирован: 2007-02-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 851
- Уважение: [+1/-1]
- Позитив: [+0/-4]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
13 дней 9 часов - Последний визит:
2013-08-06 14:23:55
Fest написал(а):
Но всё же голавль не так уж плох...
Вот и посоветовал бы - в каком виде. А то мне показался даже хуже плотвы аналогичного размера. Костлявый. Ну ладно - если потушить, а если жарить - как его ни жарь, все равно костей уймища.
Отредактировано Алекс (2007-07-13 22:21:58)
Поделиться92007-07-14 00:17:12
жена просто жарит и всё.
Поделиться102007-07-21 22:35:58
- Старожил
- Откуда: БОМЖ
- Зарегистрирован: 2007-01-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 52898
- Уважение: [+6376/-237]
- Позитив: [+492/-28]
- Пол: Мужской
- Возраст: 57 [1967-06-16]
- Провел на форуме:
1 год 10 месяцев - Последний визит:
2020-06-03 16:17:52
Особенно пикантны,с точки зрения вкуса,главли с Кальмиуса... Этот пикантный вкус им обеспечивают тяжелые металлы,фенол и гирбициды,содержащание которых превышают ПДН(предельно допустимые нормы) в десятки тысяч раз.
Страница: 1
